Sartenes de Oriente
Siete locales que defienden la cocina al 'wok', típica del este y del sureste de Asia
ROCÍO NAVARRO
Assia in wok.- Diego de León, 13 | 91 745 05 10 | No cierra | 25 euros. De estética informal y moderna, su oferta culinaria está centrada en la cocina clásica del wok como tallarines, arroces o platos especiados. Posee otras dos sucursales en Madrid: Infanta Mercedes, 103 y General Yagüe, 5. Circus.- Libertad, 13 | 91 522 52 15 | No cierra | 25 euros. Ubicado en el corazón de Chueca, este restaurante de mesas comunales ha triunfado gracias su fórmula del noodle-bar y a sus generosas raciones. En lo gastronómico destacan los fideos pad-thai con pollo, cacahuetes, guindilla y cilantro.
Luck wok.- Oslo, 53 | 91 662 03 15 | No cierra | 10 euros. Este establecimiento, decorado con ramas de bambú y otros detalles orientales, se encuentra en el Centro Comercial Opción. Su especialidad son las recetas tailandesas, vietnamitas y japonesas al wok.
Sushi & Wok.- O' Donnell, 52 | 91 504 65 90 | No cierra | 30 euros. Escondido en los bajos del Hotel Convención, este restaurante pertenece a los propietarios de Asia Tei. Su carta combina elaboraciones niponas con guisos al wok: langostinos salteados, tofu estilo ma-po, teppanyaki, sushi o sashimi.
Viva Wok.- O' Donnell, 31 | 91 431 44 37 | No cierra | 25 euros. Se encuentra en el mismo establecimiento que antaño ocupara Dinasty –el primer chino de categoría en Madrid–. Entre los platos principales destacan el cerdo asado y salteado al wok y los dados de buey al curry con lemongrass.
The Wok.- Génova, 27 | 91 319 18 62 | No cierra | 15 euros. Atento a las tendencias culinarias más urbanitas, el Grupo Vips se desmarca con esta cadena de restaurantes asiáticos. En la mesa, nasi goren indonesio, pato cantonés con salsa de ciruela, wok con arroz o tallarines salteados.
Wok Buffet.- Doctor Esquerdo, 140 | 91 501 55 53 | No cierra | 20 euros. El comesal elige las materias primas (pato, ternera, merluza, vieiras...) que luego se prepararán, ante sus propios ojos, en la tradicional olla asiática. Al guiso se le añaden verduras exóticas y una de las seis salsas disponibles. |
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Restaurante Wok (Av. San Francisco Javier) Valoración: 7 10 Opiniones Opina
Sí Av. San Francisco Javier, 23, Sevilla, 41005
Distrito: Distrito de Nervión Barrio: La Buhaira
Tel: 954921381
Horario: De 12:00 a 17:00 y de 20:00 a 24:00 h
Sol Wok
Calle de José Recuerda Rubio, 1, 41018 Sevilla, Spain
95 463 37 51
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